Asociatia Vegetarienilor din Romania - Vedete Vegetariene

Mogulul hip-hop-ului, Russel Simmons, impartaseste secretele sale ca vegan “fericit”

7/31/2015

Este producator de staruri hip-hop, mogul al modei si un yogin devotat.
Si de aproape 17 ani, Russel Simmons mai este ceva: vegan.

Simmons, care obisnuia sa adopte o noua dieta odata cu fiecare nou trend aparut, a discutat recent cu Al Roker de la TODAY despre stilul sau de viata. Roker l-a intrebat pe Simmons, in varsta de 57 ani, ce l-a determinat sa devina vegan mult dupa ce veganismul devenise un trend.

"Pai, totul a inceput cu practicarea exercitiilor de yoga si practicarea “ahimsa”*, i-a marturisit el lui Roker."Asa ca am devenit vegan din compansiune pentru animale."

"Dieta vegana era discutata in jurul meu tot timpul, asa ca," a spus Simmons, "doar am facut alegerea."

A fi vegan, adica a nu consuma niciun aliment care provine de la animale, acesta este subiectul cartii lui Simmons, “Happy Vegan” (“Veganul fericit”), care va iesi pe piata in aceasta toamna. Veganii sunt vegetarieni intr-un sens mai strict: fara carne, peste, lactate, oua sau chiar fara alte produse derivate, precum gelatina sau mierea.

Expertii sustin ca veganismul vine cu recompensele sale din punct de vedere al sanatatii.

"Unul dintre cele mai mari avantaje ale dietei vegane este ca are un continut redus de grasimi saturate," a spus Dr. Natalie Azar, colaborator medical al NBC News pentru TODAY. "De asemenea are un continut ridicat de fibre. Aceasta este o dieta foarte buna pentru a avea o inima sanatoasa”.

"Pentru persoanele care cauta sa isi reduca nivelul de colesterol, presiunea arteriala ridicata si anumiti factori de risc cardiovascular, aceasta poate fi o dieta pentru voi”, a adaugat ea.

Veganismul l-a ajutat pe Simmons sa piarda din greutate si sa se simta bine.

"Primul lucru care mi s-a intamplat a fost sa pierd 9 kg pe care nu le-am mai pus inapoi”, a spus Simmons. "Daca ma simt mai bine decat acum 15 sau 17 ani? Da, cred ca da. Cred ca sunt intr-o forma fizica destul de buna."

Alte figuri cunoscute precum Ellen DeGeneres, Gwyneth Paltrow sau Carrie Underwood au marturisit ca au imbratisat un mod de viata vegan. Chiar si Mike Tyson a eliminat carnea din dieta sa.

Dar, exista si avertizari. Azar noteaza ca "anumite vitamine, precum B12, pot fi gasite doar in surse animale, asadar este necesara suplimentarea acestora."

Doar 2% din populatia Americii este vegana, conform unui sondaj Gallup din 2012. Pentru a dovedi faptul ca o masa vagana poate satisface un carnivor precum Roker, el si Simmons s-au intalnit pentru cina in unul dintre restaurantele vegane preferate ale acestuia din New York, Red Bamboo.

Dupa o cina vegana, urmata de tort si inghetata vegane, ambii au fost satui.

"Asta e o nebunie," a spus Roker. "Wow!"

"Am terminat," a spus Simmons. "Exista si vegani grasi. Nu exista motive sa nu poti fii un vegan gras."

Vezi interviul.

Andrei Rosu, primul vegetarian care termina cel mai dur triatlon din lume

7/2/2015

Sunt tare mandra de Andrei Rosu! Este al 15-lea om, primul roman si primul vegetarian care a terminat poate cea mai grea cursa sportiva din lume: Arch 2 Arc. Organizat între Londra şi Paris, ultra-triatlonul cuprinde 140 de kilometri de alergare între Londra şi Dover, cel puţin 33 de kilometri înot în Canalul Mânecii, între Dover şi Calais, şi alţi 300 de kilometri în şaua bicicletei, între Calais şi Paris.

Startul cursei s-a dat din Londra, la miezul nopţii de sâmbătă spre duminică. Duminica, la ora 16:40, Andrei a a încheiat prima parte a ultra-triatlonului A2A. Românul de 39 de ani a alergat 140 de kilometri, distanţa dintre Londra şi Dover.

Andrei Roşu s-a trezit luni în zori, la ora 3.30, iar la ora 6.00 a plonjat în apa Canalului Mânecii. Dupa 20h si 44min de inot, a ajuns la Calais.

A fost o cursă dramatică, afectată de condiţiile ambientale, de curenţii puternici şi de problemele fizice care au apărut pentru triatlonistul român. „Vă mulţumesc din suflet pentru urări şi pentru sprijin! Pe parcursul probei de înot, echipa de suport îmi citea mesajele primite = reeenergizare instant. Au contat ENORM încurajările voastre într-o cursă în care am vomat de 42 de ori, din cauza răului de mare (organizatorii au ţinut evidenţa şi mi-au spus ulterior că la 50 m-ar fi obligat să mă retrag :(, braţul stâng nu a mai fost funcţional după km 40, am trecut prin 2 «lanuri» de meduze-gigant roz şi violet, apa a avut 13 grade în UK şi 14 în Franţa (wetsuitul Zoot Force 3 a făcut minuni!!!), iar curenţii ne-au «ajutat» să parcurgem ultimii 4 km în... 8 ore! Pentru a «strapunge» un curent mai slab, a trebuit să «sprintez» 2 km, iar pentru asta am apelat la rezerva strategică de Energy Shot (Isostar). Efect secundar (normal pentru produsele cu cafeină): mi-au rămas doar 2 ore de somn (interval suficient, având în vedere că la ultra-triatloane nu prea se doarme... Vă pup şi vă mulţumesc (anticipat) şi pentru donaţiile către Hospice!“, este mesajul pe care Andrei Roşu l-a postat pe contul său de Facebook după ce a ajuns la Calais.

Astfel, Andrei Rosu a devenit marţi dimineaţă primul român din istorie care reuşeşte să străbată înot Canalul Mânecii.

Marti, la ora 13:00, după numai câteva ore de somn, triatlonistul a urcat pe bicicletă, la Calais, şi a pornit spre Paris. Intre Calais si Paris sunt 300 km, iar Andrei a ajuns la Paris miercuri la ora 12:30.

O cursa fantastica!
Felicitari Andrei!
Al 15-lea om din lume si primul vegetarian din istorie care a incheiat acest traseu! Hai ca incet, incet, demontam mitul conform caruia trebuie sa mananci carne pentru a face sport. Iar Andrei a adus o mare contributie in directia asta.

Shania Twain

10/9/2014

Shania Twain straluceste de sanatate, fericire si energie la 49 ani.
Este o vegetariana care mananca branza, dar nu si oua sau peste. Sfideaza varsta urmand o dieta vegetariana, merge pe jos, danseaza, calareste, practica yoga si pilates.

A devenit vegetariana in 1993 si a fost numita cel mai sexy vegetarian in 2001 de catre PETA.
In 2013 a fost numita cea mai frumoasa femeie de catre cititorii revistei americane Country Weekly.

“E o chestiune personala. Nu o sa predic niciodata vegetarismul”, a spus ea.

“Este o alegere foarte personala. Trebuie sa ti se potriveasca si sa fie in regula pentru tine din punct de vedere emotional, spiritual si fizic. Daca functioneaza pentru tine, e minunat”, spune ea.

Alanis Morissette

10/28/2013

Intr-un interviu oferit publicatiei de healthy lifestyle Energy Times, Alanis Morissette vorbeste despre sentimentele si credintele ei pe o varietate de subiecte, de la yoga la dragostea pentru gatit si stilul ei de viata veganish.

Ea crede in puterea vindecatoare a hranei, spunand ca traieste si mananca cu ideea ca mancarea este medicament.
Fiul ei de 3 ani si jumatate, Ever, este vegan, insa ea este "80% vegana". Ce inseamna celelalte 20%? "Mananc mult peste. Sunt obsedata de scoici" spune Alanis, adaugand "Spun asta cu putina rusine, deoarece imi si aud prietenii vegani dezaproband asta :)".

Alanis Morissette a avut probleme cu mancarea si greutatea corporala din adolescenta, fiind bulimica si anorexica. La 17 ani a avut o cadere neroasa, la 20 a devenit bogata.

Bill Clinton

8/8/2013

Intr-un interviu oferit lui Wolf Blitze de la CNN, fostul presedinte american Bill Clinton vorbeste despre noul sau mod de alimentatie.

Cand a fost rugat sa descrie dieta pe care o urmeaza si care sta in spatele kilogramelor pierdute, a declarat: "Pe scurt, am trecut pe o dieta bazata pe plante. Triaesc cu legume, leguminoase, fructe. Fara lactate".

Fostul presedinte recunoaste munca Dr. T. Colin Campbell si a Dr. Thomas Campbell, autorii cartii "Studiul China". Precum si eforturile lui Caldwell Esselstyn si Dean Ornish ca pionieri in cecetarea si promovarea unui stil de viata bazat pe alimentatia din plante.

James Cameron

6/19/2013

Regizorul care ne-a adus Avatar, Titanic si Terminator, lauda beneficiile veganismului in discursul de acceptare a premiului "Explorer of the Year" oferit de catre National Geografic.

Joi, 13 iunie a avut loc in Washington a 125-a editie a National Geographic Awards Gala. Evenimentul a fost la fel de somptuos ca in fiecare an.
Au participat cei mai mari exploratori si oameni de stiinta din lume, s-au realizat mese special pentru acest eveniment in forma de compas, harti, plante si un imens ecran pe care s-au derulat spectaculoase poze din natura.
Ce e mai frumos decat sa vezi un video cu pui de pinguin mici si adorabili care se joaca prin zapada?
Sa vezi un video cu pui de pinguin mici si adorabili care se joaca prin zapada pe un ecran de 25 de metri patrati :).

Ellen Degeneres

4/12/2013

Ellen DeGeneres este vegana de 5 ani, insa recunoaste ca inceputul nu a fost tocmai usor.

Crescuta in New Orleans si Texas, spune ca de mica a avut un apetit crescut pentru carnati si friptura. Prima data a incercat sa renunte la carne cu 15 ani in urma, insa a durat doar 6 luni.

"M-am numit intotdeauna un om care iubeste animalele. Si cu toate astea le mancam" spune ea. "Pana acum 5 ani treceam pe langa pasuni cu vaci si ma gandeam 'Ce viata frumoasa!', si apoi ma duceam si comandam o friptura de vita. Cum vine asta?
E nevoie sa se produca un click, si-ti spui 'Nu mai pot sa fac asta'".

Clickul pentru Ellen DeGeneres s-a produs cu 5 ani in urma, intr-o discutie avuta cu un amic. "Cineva mi-a spus 'daca ai stii cum sunt crescuti puii si ce contine carnea lor, nu ai mai manca asta niciodata'. Ceva s-a intamplat".

Dr. Oz

12/11/2012

Chirurgul si gazda emisiunii "Dr. Oz Show", Dr. Mehmet Oz a promovat un stil de viata vegan, sanatos si inainte. Prin "Provocarea fii Vegan", isi incurajeaza telespectatorii sa renunte la produsele de provenienta animala si sa se insanatoseasca. "Daca esti o persoana stil carne si cartofi, care are probleme si cu portionarea, sunt sanse mari ca in dieta ta sa existe mai multa grasime si mai multe proteine decat are nevoie corpul tau", spune Dr. Oz pe site-ul lui.

Acum vorbeste despre propria sa dieta vegetariana, intr-un interviu pentru People Tv.
"Am crescut mancan friptura cu piure in fiecare seara. Era o rutina, era felul in care mama isi arata dragostea fata de mine. Si era la fel in fiecare seara.
Apoi, am luat cea mai buna decizie a vietii mele: m-am casatorit cu Lisa. Si cum ea e vegetariana, nu am mai primit friptura. De fapt, am realizat ca poti manca lucruri la fel de delicioase fiind vegetarian, ca si daca n-ai fi.
Asadar, acum mancam hrana care vine direct din pamant, si o mancam asa cum e. E hrana adevarata, fara adaosuri, si incerc sa mananc cat mai mult crud.

Bryan Adams

11/16/2012

Buna, sunt Bryan Adams si sunt aici pentru
People for Ethical Treatment of Animals (PETA- Oameni pentru un tratament etic al animalelor).

Sunt vegetarian de peste 17 ani. Am foarte multe turnee si unul din lucrurile pe care le-am realizat este ca am mai multa energie.

Am un motto, care spune: "Daca iubesti animalele, nu le manca."
Faptul ca am inteles cum sunt tratate animalele m-a dus si mai mult pe calea pe care sunt acum: complet vegan.

O multime de animale au vieti groaznice. Aleg sa iau atitudine impotriva acestei cruzimi. Sper ca mi te vei alatura.