Asociatia Vegetarienilor din Romania
  • Home
  • Retete delicioase
    • Micul Dejun
    • Aperitive
    • Supe si Ciorbe
    • Salate
    • Paste si Orez
    • Feluri principale
    • Dulce
    • Bauturi
  • Spotlight
  • Afla
    • Sunt vegetarian >
      • De ce vegetarian >
        • Vegan - is that simple
      • Cum am devenit vegetarian >
        • Diana Luppa
        • Nina Morariu
        • Sibel Grigore
        • Diana Sim
        • George Rau
      • Vedete Vegetariene >
        • Shania Twain
        • Ellen DeGeneres
        • Bill Clinton
        • James Cameron
        • MAI MULTE...
      • Sportivi si atleti de top vegetarieni
      • Comunitate >
        • Ulei de argan, by Alex
        • Unde mancam in oras >
          • Bistro de l'Arte Brasov
        • Microferme si producatori bio din Romania
    • Cum devii vegetarian >
      • Ghidul vegetarianului incepator
      • Principii pentru crearea unui meniu sanatos
      • Fa alegeri sanatoase
      • Ghidul vegetarianului in vacanta
      • Viitorul in prezent
      • MAI MULTE...
    • Ce-i aia >
      • Chlorella
      • Semintele de canepa
      • Melasa
      • Turmericul (Curcuma)
      • Pudra de roscove (Carobul)
      • MAI MULTE...
    • Alimente minune >
      • Sarea de Himalaya
      • Ghimbir
      • Oregano
      • Merele
      • Ardeiul iute
      • MAI MULTE...
    • Facts
    • Documentare >
      • Supersize Me
      • Hungry for change
      • Fat, sick and nearly dead (Gras, bolnav si aproape mort)
      • Forks over Knives (Furculite in loc de cutite)
      • Simply Raw (Pur si simplu crud)
      • Food Matters (Mancarea conteaza)
      • Devour the Earth (Devorand pamantul)
      • Chew This! (Mesteca asta!)
    • Carti >
      • Studiul China
    • Detoxifiere >
      • Detoxifierea de primavara
      • Master Cleanse
    • Natural Beauty >
      • Beauty Veg
      • Un ten frumos
      • Uleiul din samburi de struguri
    • Let's Move >
      • De la lene la dependenta de miscare
    • Ustensile de bucatarie >
      • Cutitul ceramic
  • Evenimente
    • Conferinta "Ghidul vegetarianului incepator", cu Diana Luppa
    • Conferinta Andrei Rosu - Sportul si alimentatia vegetariana
    • Wear Your Message >
      • Blog
  • Implica-te
  • Magazin
    • Tricourile AVR
    • Ulei de masline organic
    • Superalimente
    • Blendere
    • Storcatoare
    • Roboti de bucatarie
    • Masini de facut paine
    • Feliatoare
  • Contact
    • Echipa AVR

Storcatorul de fructe: Centrifugare vs Presare

3/11/2014

0 Comments

 
Picture

Stim clar ca sucul de fructe facut in casa este muuuult mai bun decat orice ai putea cumpara din magazin. Insa exista diferente si in ce priveste sucul pe care il faci acasa, in functie de tipul de storcator folosit.

Exista doua tipuri de tehnologii, centrifugare si presare.

1. Storcatorul de fructe centrifugal
Este tipul cel mai comun si mai accesibil ca pret. Ca metoda de functionare, are o sita conica prevazuta cu o razatoare ce se invarte cu o viteza foarte mare. Forta centrifuga impinge pulpa in sus pe peretii conului, iar sucul iese prin peretii fini ai acestuia.

2. Storcatorul de fructe prin presare
Dupa cum ii spune si denumirea, sucul este obtinut prin presare. Efectiv fructul este zdrobit si apoi presat cu un ax care se invarte pana cand sucul este eliberat din pulpa.
Sunt mai multe diferente intre cele doua, iar recomandarea mea clara este cel prin presare.



















Mentinerea nutrientilor



Oxidarea nutrientilor






Abilitatea de a procesa frunze verzi

Abilitatea de a procesa nuci


Spuma



Cantitate de suc



Pulpa in suc


Nivelul zgomotului

Viteza


Spalare



Pret
Centrifugal


Picture

Nu foarte buna. Datorita vitezei mari, ce produce caldura, o parte din nutrienti sunt distrusi.


Da. Datorita aerului cu care pulpa fructului vine in contact, are loc oxidarea, ce duce la distrugerea unei parti din nutrienti. Nu se recomanda pastrarea sucului mai mult de 15 minute inainte de consumare.


Putin eficienta. Mult mai putin suc este extras din frunze.

Nu.


Da. Produce multa spuma, ce arata cantitatea de aer prinsa in suc.


Pulpa ramane mai umeda.


Ramane in suc o anumita cantitate de pulpa.

La fel de galagios ca un blender.

Niciun avantaj. Cele doua aparate storc la fel de repede.

Componente mai mari si uneori mai multe, ceea ce il poate face mai greu de spalat

Scazut. Il poti gasi incepand cu 300 lei.
Prin presare
Picture

Inalta. Procesul de presare nu produce caldura, ce permite mentinerea in suc a mai multor nutrienti.


Nu. Oxidarea sucului se produce mult mai lent, sucul mentinandu-si nutrientii mai mult timp.
Poti bea sucul in decurs de 24 de ore de la producere.




Eficienta. E un aparat minunat pentru fanii sucurilor verzi.

Da. Cu el poti face lapte de migdale, de soia si de multe alte nuci.

Produce putina spuma.


Pulpa e mai uscata, extragandu-se o cantitate mai mare de suc.

Ramane mai multa pulpa in suc.


Foarte silentios.

Niciun avantaj.


Ceva mai usor de spalat.



Mai ridicat. Il poti gasi incepand cu 700 lei. Cele mai recomandate sunt cele de la Hurom, care sunt si cele mai scumpe, cu preturi incepand de la 1.200 lei. Dar presupun ca si de la alte companii sunt ok.
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Picture


    Vezi si
    Magazin

    Picture
    Un loc in care vegetarienii vor gasi ustensilele de care au nevoie si care ii vor sprijini in stilul asta frumos de viata.

    Archives

    November 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012

    Categories

    All
    Alimente Minune
    Ce Mai Mancam In Oras
    Diverse
    Etichete Alimentare
    Evita
    Fii Fericit
    Food Psychology
    How It's Made
    Lactate
    Organic
    Parteneri
    Poluare
    Proteina Animala
    Remedii
    Science
    Smoothie Verde
    Studii
    Vaccinare
    Vedete Vegetariene
    Viata De Vegetarian
    What To Do

    RSS Feed