Asociatia Vegetarienilor din Romania
  • Home
  • Retete delicioase
    • Micul Dejun
    • Aperitive
    • Supe si Ciorbe
    • Salate
    • Paste si Orez
    • Feluri principale
    • Dulce
    • Bauturi
  • Spotlight
  • Afla
    • Sunt vegetarian >
      • De ce vegetarian >
        • Vegan - is that simple
      • Cum am devenit vegetarian >
        • Diana Luppa
        • Nina Morariu
        • Sibel Grigore
        • Diana Sim
        • George Rau
      • Vedete Vegetariene >
        • Shania Twain
        • Ellen DeGeneres
        • Bill Clinton
        • James Cameron
        • MAI MULTE...
      • Sportivi si atleti de top vegetarieni
      • Comunitate >
        • Ulei de argan, by Alex
        • Unde mancam in oras >
          • Bistro de l'Arte Brasov
        • Microferme si producatori bio din Romania
    • Cum devii vegetarian >
      • Ghidul vegetarianului incepator
      • Principii pentru crearea unui meniu sanatos
      • Fa alegeri sanatoase
      • Ghidul vegetarianului in vacanta
      • Viitorul in prezent
      • MAI MULTE...
    • Ce-i aia >
      • Chlorella
      • Semintele de canepa
      • Melasa
      • Turmericul (Curcuma)
      • Pudra de roscove (Carobul)
      • MAI MULTE...
    • Alimente minune >
      • Sarea de Himalaya
      • Ghimbir
      • Oregano
      • Merele
      • Ardeiul iute
      • MAI MULTE...
    • Facts
    • Documentare >
      • Supersize Me
      • Hungry for change
      • Fat, sick and nearly dead (Gras, bolnav si aproape mort)
      • Forks over Knives (Furculite in loc de cutite)
      • Simply Raw (Pur si simplu crud)
      • Food Matters (Mancarea conteaza)
      • Devour the Earth (Devorand pamantul)
      • Chew This! (Mesteca asta!)
    • Carti >
      • Studiul China
    • Detoxifiere >
      • Detoxifierea de primavara
      • Master Cleanse
    • Natural Beauty >
      • Beauty Veg
      • Un ten frumos
      • Uleiul din samburi de struguri
    • Let's Move >
      • De la lene la dependenta de miscare
    • Ustensile de bucatarie >
      • Cutitul ceramic
  • Evenimente
    • Conferinta "Ghidul vegetarianului incepator", cu Diana Luppa
    • Conferinta Andrei Rosu - Sportul si alimentatia vegetariana
    • Wear Your Message >
      • Blog
  • Implica-te
  • Magazin
    • Tricourile AVR
    • Ulei de masline organic
    • Superalimente
    • Blendere
    • Storcatoare
    • Roboti de bucatarie
    • Masini de facut paine
    • Feliatoare
  • Contact
    • Echipa AVR

E oficial: Carnea si branza la fel de daunatoare ca si tigarile

3/7/2014

6 Comments

 
Picture



"Aproape toata lumea are celule canceroase
sau pre-canceroase la un moment dat in viata. Intrebarea este: Progreseaza?
Se pare ca unul din factorii majori care determina progresul cancerului este cantitatea de proteina consumata"


spune Valter Longo, de la University of Southern California, autorul studiului.
Aripioara aceea de pui care iti place atat este la fel de daunatoare ca o tigara.
Intr-un nou studiu care a urmarit 6.831 de adulti timp de mai bine de 20 de ani, si care a facut parte din National Health and Nutrition Examination Survey USA, cercetatorii au descoperit ca o dieta bogata in proteine animale in timpul varstei mijlocii creste de 4 ori riscul de deces prin cancer. Este la fel de periculos ca fumatul a 20 de tigari pe zi.

Este considerat a fi primul studiu oficial care leaga consumul de proteina animala de cresterea dramatica a mortalitatii.


Ma bucur ca in sfarsit s-au apucat si "oficialii" sa faca studii privind efectele consumului de proteina animala asupra corpului nostru. Si rezultatele sunt clare.
Nu numai ca excesul de proteina este legat de o crestere dramatica a mortalitatii prin cancer, ci si oamenii de varsta mijlocie care consuma multa proteina din sursa animala au mai multe sanse sa moara mai devreme, in general, arata studiul publicat in 4 martie, in Cell Metabolism. Iubitorii de proteine au avut cu 74% mai multe sanse sa moara din orice cauza in perioada studiului decat cei care au o dieta scazuta in proteine.
Asta se intampla deoarece proteinele controleaza hormonul de crestere IGF-I, care este legat de aparitia cancerului.
"Studiul arata ca o dieta cu putine proteine este benefica in prevenirea cancerului si a mortalitatii in general, printr-un proces care implica reglarea nivelelor de IGF-I si a insulinei" spune co-autoarea studiului, Eileen Crimmins.

In mod esential, cercetatorii au descoperit ca proteinele din plante, precum cele din fasole, nu au acelasi efect de mortalitate ca cele animale. Rata cancerului si a mortalitatii nu a parut afectata de consumul de carbohidrati sau grasimi, aratand ca principala vinovata este proteina animala.

Ce inseamna o dieta bogata in proteina animala?
O dieta in cadrul careia 20% din calorii vin din proteine.
O dieta moderata in proteine este o dieta in cadrul careia intre 10 si 19% din calorii vin din proteine.
Si o dieta slab proteica e o dieta in cadrul careia mai putin de 10% din calorii vin din proteine.
Studiul arata ca cea mai sanatoasa dieta este cea slab calorica. Asa ca, te rog eu, daca esti vegetarian incepator, nu-ti mai fa griji in ce priveste cantitatea de proteine din dieta ta. :)

Cercetatorii arata ca si o dieta moderata in proteine are aceleasi efecte negative, crescand dramatic riscul mortalitatii de cancer. Chiar si o scadere mica a consumului de proteina animala reduce cu 21% sansele unei morti premature.

Studiul a fost completat de o cercetare in laborator. Ce arata ca in cazul aparitiei si a cresterii tumorilor in soareci, incidenta aparitiei cancerului a fost mai scazuta, si tumorile cu 45% mai mici in cazul soarecilor hraniti cu o dieta slab proteica.

"Aproape toata lumea are celule canceroase sau pre-canceroase la un moment dat in viata.
Intrebarea este: Progreseaza? Se pare ca unul din factorii majori care determina progresul cancerului este cantitatea de proteina consumata" spune Valter Longo, autorul studiului.




Surse
Science Daily
The Independent
Washington Post
6 Comments
Rox
3/6/2014 11:27:20 pm

Nu cred in studiu. E o manipulare si o campanie impotriva producatorilor de carne si braneturi. Fara proteine suficiente, orice fiinta face boala numita "disproteinemie", care duce la moarte mai sigura decat sansele de a face cancer de la proteina animala.

Reply
Adrian
3/7/2014 12:40:07 am

Iti urez sanatate, sigur o sa ai nevoie dupa cum gandesti

Reply
Diana Luppa
3/7/2014 12:40:15 am

Rox, sunt oameni vegetarieni si vegani de 30 de ani sau mai mult. Si continua sa traiasca bine si sanatosi.
Iar studiul e facut de guvernul american, nu de vreun conspirationist intr-un garaj...

Reply
Teo
3/7/2014 04:26:46 pm

Proteinele sunt de 2 feluri: animale si vegetale. Cele animale stimuleaza cancerul, cele vegetale nu. Nu se pune problema cu sau fara proteine ci din care. Citeste cartea "studiul China" pentru informatii direct de la omul care a facut acest studiu. Daca vrei, daca nu....ramai cu parerea ta :) sanatate!

Reply
Diana Luppa
3/8/2014 03:10:43 pm

Studiul China e diferit de asta, care e facut de Universitatea din California. Dar da, rezultatele sunt aceleasi.

Long John
3/10/2014 12:11:58 am

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=124

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=92

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=121

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=116

Reply

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Picture


    Vezi si
    Magazin

    Picture
    Un loc in care vegetarienii vor gasi ustensilele de care au nevoie si care ii vor sprijini in stilul asta frumos de viata.

    Archives

    November 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012

    Categories

    All
    Alimente Minune
    Ce Mai Mancam In Oras
    Diverse
    Etichete Alimentare
    Evita
    Fii Fericit
    Food Psychology
    How It's Made
    Lactate
    Organic
    Parteneri
    Poluare
    Proteina Animala
    Remedii
    Science
    Smoothie Verde
    Studii
    Vaccinare
    Vedete Vegetariene
    Viata De Vegetarian
    What To Do

    RSS Feed