Daca esti vegetarian incepator si te intrebi ce-i ala smoothie verde... e o combinatie de fructe, frunze verzi si apa, si pentru un boost de nutrienti, seminte. Toata povestea se da intr-un blender si se obtine o bautura ce arata, mai mult sau mai putin precum cea din poza.
Mai multe detalii despre minunatul smoothie verde:
1. Smoothie-urile verzi sunt foarte nutritive. Ideal e ca smoothie-ul sa contina 60% fructe coapte si 40% salate sau frunze verzi. Mixate in blender impreuna cu putina apa, in functie de cat de cremos vrei sa fie.
2. Smoothie-urile verzi sunt usor de digerat. Cand sunt blenduite bine, majoritatea celulelor din frunze si fructe se rup, facand ca nutrientii sa fie mai usor de asimilat de catre corp. Digestia smoothie-ului verde incepe cand acesta este inca in gura.
3. Smoothie-urile verzi, spre deosebire de sucurile de fructe, sunt o hrana completa, pentru ca inca au fibre. Fibrele sunt esentiale in sistemul de eliminare.
5. Molecula de clorofila este foarte asemanatoare cu molecula sangelui uman. Conform Dr. Ann Wigmore, "a consuma clorofila este ca si cum ai primi o transfuzie de sange sanatos". Majoritatea oamenilor nu consuma suficiente salate si frunze verzi, chiar si cei care au o dieta Raw. Consumul a 2-3 pahare de smoothie verde pe zi iti va aduce suficienta clorofila, si toti nutrientii vor fi usor asimilati.
6. E usor sa faci smoothie verde. In schimb, a face sucuri verzi iti ia mult timp, e scump si faci mizerie in timpul prepararii. Multi oameni renunta sa prepare sucuri verzi din aceste motive. In schimb, sa faci un smoothie verde dureaza 5 minute, incluzand curatenia de dupa.
7. Copiii iubesc smoothie-urile verzi; chiar si cei de 6 sau mai multe luni. Bineinteles, trebuie sa fii atent si sa maresti treptat cantitatea de smoothie verde, pentru a evita alergiile alimentare.
8. Cand consumi salate si frunzele verzi sub forma de smoothie verde reduci cu mult cantitatea de ulei si de sare din dieta.
9. Consumul regulat de smoothie verde formeaza un obicei bun de a manca frunze verzi. Dupa cateva saptamani de consum de smoothie verde, majoritatii oamenilor le este pofta si doresc sa consume mai multe salate si frunze verzi. Insuficientul consum de salate verzi este o problema, in special pentru copii.
10. Desi proaspete sunt intotdeauna cele mai bune, smoothie-urile verzi rezista la temperaturi joase pana la 3 zile, ceea ce le face usor de consumat la serviciu sau in calatorii.
Aici si in sectiunea Retete, vei gasi retete de smoothie verde usor de facut.