Asociatia Vegetarienilor din Romania
  • Home
  • Retete delicioase
    • Micul Dejun
    • Aperitive
    • Supe si Ciorbe
    • Salate
    • Paste si Orez
    • Feluri principale
    • Dulce
    • Bauturi
  • Spotlight
  • Afla
    • Sunt vegetarian >
      • De ce vegetarian >
        • Vegan - is that simple
      • Cum am devenit vegetarian >
        • Diana Luppa
        • Nina Morariu
        • Sibel Grigore
        • Diana Sim
        • George Rau
      • Vedete Vegetariene >
        • Shania Twain
        • Ellen DeGeneres
        • Bill Clinton
        • James Cameron
        • MAI MULTE...
      • Sportivi si atleti de top vegetarieni
      • Comunitate >
        • Ulei de argan, by Alex
        • Unde mancam in oras >
          • Bistro de l'Arte Brasov
        • Microferme si producatori bio din Romania
    • Cum devii vegetarian >
      • Ghidul vegetarianului incepator
      • Principii pentru crearea unui meniu sanatos
      • Fa alegeri sanatoase
      • Ghidul vegetarianului in vacanta
      • Viitorul in prezent
      • MAI MULTE...
    • Ce-i aia >
      • Chlorella
      • Semintele de canepa
      • Melasa
      • Turmericul (Curcuma)
      • Pudra de roscove (Carobul)
      • MAI MULTE...
    • Alimente minune >
      • Sarea de Himalaya
      • Ghimbir
      • Oregano
      • Merele
      • Ardeiul iute
      • MAI MULTE...
    • Facts
    • Documentare >
      • Supersize Me
      • Hungry for change
      • Fat, sick and nearly dead (Gras, bolnav si aproape mort)
      • Forks over Knives (Furculite in loc de cutite)
      • Simply Raw (Pur si simplu crud)
      • Food Matters (Mancarea conteaza)
      • Devour the Earth (Devorand pamantul)
      • Chew This! (Mesteca asta!)
    • Carti >
      • Studiul China
    • Detoxifiere >
      • Detoxifierea de primavara
      • Master Cleanse
    • Natural Beauty >
      • Beauty Veg
      • Un ten frumos
      • Uleiul din samburi de struguri
    • Let's Move >
      • De la lene la dependenta de miscare
    • Ustensile de bucatarie >
      • Cutitul ceramic
  • Evenimente
    • Conferinta "Ghidul vegetarianului incepator", cu Diana Luppa
    • Conferinta Andrei Rosu - Sportul si alimentatia vegetariana
    • Wear Your Message >
      • Blog
  • Implica-te
  • Magazin
    • Tricourile AVR
    • Ulei de masline organic
    • Superalimente
    • Blendere
    • Storcatoare
    • Roboti de bucatarie
    • Masini de facut paine
    • Feliatoare
  • Contact
    • Echipa AVR

Chiar nu vrei sa mananci asta

10/20/2014

3 Comments

 
Ma bucur ca industria alimentara incepe sa fie amendata de catre mass media pentru porcariile pe care le introduc in produsele alimentare si pentru conditiile in care isi produc marfa.

Iata cateva din alimentele pe care chiar nu ti le recomand, si de ce.


1. Pui hraniti cu arsenic, pentru a avea carnea roz.
Picture

Cu siguranta stii deja destule despre modul in care sunt crescuti puii: tratati cu hormoni de crestere, andopati cu antibiotice, tinuti cu miile in custi inguste si insalubre, hraniti chiar cu pui morti pentru a reduce costurile.
Probabil stii si despre modul in care carnea de pui este injectata cu apa de mare pentru a parea mai suculenta.
Ceea ce probabil nu stii este ca puii sunt hraniti cu arsenic, pentru a creste mai repede, si pentru ca asa carnea lor are o nuanta de roz, efect secundar al vaselor de sange sparte. Bineinteles ca arsenicul omoara bietul pui, insa de obicei, nu inainte ca acesta sa ajunga la abator.
Toti compusii care contin arsenic sunt cancerigeni si 9 din 10 pui din comert a fost hranit cu arsenic.
Bineinteles, cei mai predispusi la riscuri sunt copiii si persoanele in varsta.


2. 70% din carnea tocata de vita contine resturi scaldate in amoniac.
Industria carnii ii spune lean finely textured beef. Insa chestia asta e un amestec de zgarciuri, maruntaie si piele scaldate in amoniac, despre care un microbiologist de la USDA spune ca e fraudulos sa o numesti carne tocata.

Folosita in trecut ca mancarea pentru caini, acum este prezenta in consumul uman.
Un raport din 2012 al ABC News arata ca acest amestec se gaseste in 70% din carnea tocata din comert.
Picture

3. Crevetii produsi in China, Tailanda si Vietnam sunt deseori hraniti cu fecale de animale.

Tailanda si China sunt cei mai mari exportatori de creveti.
Bloomberg News a descoperit ca in Tailanda, crevetii sunt deseori hraniti cu fecale de pui si in China cu fecale de porc.
Picture

Deasemenea, cantitati mari de antibiotice sunt introduse in apa datorita conditiilor insalubre in care sunt crescuti crevetii.
Majoritatea fermelor de creveti trebuie sa fie abandonate in 3-9 ani dupa inceperea productiei deoarece nimic nu mai poate trai in mediul toxic, plin de antibiotice si metale grele ce ramane.
Dupa ce e abandonat, solului ii ia 35-40 de ani sa-si revina.

4. Procesul de productie al iaurtului grecesc genereaza milioane de kilograme de deseuri toxice in fiecare an, si nimeni nu stie ce sa faca cu el.

Din 3-4 litri de lapte se poate produce doar 1 litru de iaurt grecesc. Restul devine un zer acid ce nu poate fi pur si simplu aruncat.

Asta nu ar fi doar ilegal, insa si descompunerea lui este toxica pentru mediul inconjurator, luand oxigenul din rauri. Asta transforma apa in "apa moarta", distrugand viata acvatica.
Deja deseurile provocate de productia branzeturilor distrug viata acvatica in mai multe zone.
Picture

5. Sucul de portocale promovat ca nefiind "din concentrat"
, este plin cu arome artificiale, pentru a se asigura ca fiecare sticla are acelasi gust.
Sa tragem cu ochiul in procesul de producere al sucului de portocale.

Intai se elimina oxigenul din suc, pentru a nu se oxida in imensele containere in care este tinut pana la un an.
Atunci cand oxigenul este extras din suc, sunt extrase si substantele care ii dau gustul. Asadar, companiile angajeaza companii producatoare de parfumuri si arome, aceleasi care produc parfumuri pentru Dior si Calvin Klein. Ei construiesc pachete de arome, care adaugate sucului, ii dau gustul pe care il cunosti.
Acestea nu sunt scrise in lista de ingrediente deoarece tehnic, sunt derivate din esente si uleiuri de portocale.
Totusi, cei din industrie iti vor spune ca aceste arome nu seamana cu nimic din ceea ce se gaseste in natura.
Picture



Surse

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0044848695010548
http://www.bloomberg.com/news/2012-10-11/asian-seafood-raised-on-pig-feces-approved-for-u-s-consumers.html
http://abcnews.go.com/blogs/headlines/2012/03/70-percent-of-ground-beef-at-supermarkets-contains-pink-slime/
http://online.wsj.com/article/SB124148395729085669.html
http://www.washingtonpost.com/national/health-science/maryland-set-to-ban-arsenic-containing-drug-in-chicken-feed/2012/05/20/gIQAFoIodU_story.html
http://www.naturalnews.com/040556_arsenic_chicken_feed_contamination.html
http://www.salemnews.net/page/content.detail/id/503292/Cheese-factory-fined--6-000-for-whey-spill.html
http://civileats.com/2009/05/06/freshly-squeezed-the-truth-about-orange-juice-in-boxes/

3 Comments
Sibel Grigore
10/20/2014 05:22:12 pm

La iaurt ar trebui sa renuntam si noi, dar daca stiti o reteta simpla de facut in casa, please dati-mi-o si mie. Poate o fac impreuna cu Alexandra si o tenteaza sa manance. Este un mare fan al iaurturilor.

Reply
Diana Luppa
10/20/2014 06:50:44 pm

Mda, asta e o problema pe care o am si eu. Inca n-am gasit o reteta de iaurt vegan care chiar sa-mi placa. Dar nu renunt, si cand o gasesc, ti-o trimit :).

Reply
alexandra
10/21/2015 08:11:19 am

Eu fac iaurt din lapte de caju si iese delicios.
Reteta de baza:
Se lasa la hidratat nucile de caju peste noapte in apa plata in frigider. Dimineata aruncam apa in care au stat si le pasam la blender cu apa proaspata pana obtinem o crema fina (diluam dupa gust).
Varianta fara probiotice:
Acrim iaurtul cu zeama proaspata de lamaie si il servim imediat.
Varianta cu probiotice:
Amestecam iaurtul cu culturi probiotice (praf cumparat de la plafar) sau un iaurt vegan cu probiotice si il lasam sa fermenteze 1-2 zile la temperatura camerei.
Putem folosi aparat de iaurt, in acest caz in 8 ore aproximativ e gata.
Sper sa va placa, e delicios.


Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Picture


    Vezi si
    Magazin

    Picture
    Un loc in care vegetarienii vor gasi ustensilele de care au nevoie si care ii vor sprijini in stilul asta frumos de viata.

    Archives

    November 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012

    Categories

    All
    Alimente Minune
    Ce Mai Mancam In Oras
    Diverse
    Etichete Alimentare
    Evita
    Fii Fericit
    Food Psychology
    How It's Made
    Lactate
    Organic
    Parteneri
    Poluare
    Proteina Animala
    Remedii
    Science
    Smoothie Verde
    Studii
    Vaccinare
    Vedete Vegetariene
    Viata De Vegetarian
    What To Do

    RSS Feed