Asociatia Vegetarienilor din Romania
  • Home
  • Retete delicioase
    • Micul Dejun
    • Aperitive
    • Supe si Ciorbe
    • Salate
    • Paste si Orez
    • Feluri principale
    • Dulce
    • Bauturi
  • Spotlight
  • Afla
    • Sunt vegetarian >
      • De ce vegetarian >
        • Vegan - is that simple
      • Cum am devenit vegetarian >
        • Diana Luppa
        • Nina Morariu
        • Sibel Grigore
        • Diana Sim
        • George Rau
      • Vedete Vegetariene >
        • Shania Twain
        • Ellen DeGeneres
        • Bill Clinton
        • James Cameron
        • MAI MULTE...
      • Sportivi si atleti de top vegetarieni
      • Comunitate >
        • Ulei de argan, by Alex
        • Unde mancam in oras >
          • Bistro de l'Arte Brasov
        • Microferme si producatori bio din Romania
    • Cum devii vegetarian >
      • Ghidul vegetarianului incepator
      • Principii pentru crearea unui meniu sanatos
      • Fa alegeri sanatoase
      • Ghidul vegetarianului in vacanta
      • Viitorul in prezent
      • MAI MULTE...
    • Ce-i aia >
      • Chlorella
      • Semintele de canepa
      • Melasa
      • Turmericul (Curcuma)
      • Pudra de roscove (Carobul)
      • MAI MULTE...
    • Alimente minune >
      • Sarea de Himalaya
      • Ghimbir
      • Oregano
      • Merele
      • Ardeiul iute
      • MAI MULTE...
    • Facts
    • Documentare >
      • Supersize Me
      • Hungry for change
      • Fat, sick and nearly dead (Gras, bolnav si aproape mort)
      • Forks over Knives (Furculite in loc de cutite)
      • Simply Raw (Pur si simplu crud)
      • Food Matters (Mancarea conteaza)
      • Devour the Earth (Devorand pamantul)
      • Chew This! (Mesteca asta!)
    • Carti >
      • Studiul China
    • Detoxifiere >
      • Detoxifierea de primavara
      • Master Cleanse
    • Natural Beauty >
      • Beauty Veg
      • Un ten frumos
      • Uleiul din samburi de struguri
    • Let's Move >
      • De la lene la dependenta de miscare
    • Ustensile de bucatarie >
      • Cutitul ceramic
  • Evenimente
    • Conferinta "Ghidul vegetarianului incepator", cu Diana Luppa
    • Conferinta Andrei Rosu - Sportul si alimentatia vegetariana
    • Wear Your Message >
      • Blog
  • Implica-te
  • Magazin
    • Tricourile AVR
    • Ulei de masline organic
    • Superalimente
    • Blendere
    • Storcatoare
    • Roboti de bucatarie
    • Masini de facut paine
    • Feliatoare
  • Contact
    • Echipa AVR

Linte verde cu tofu afumat

3/31/2015

0 Comments

 
Tofu afumat chiar a fost o descoperire interesanta. Il folosesc in tot felul de combinatii, de la curry la taietei japonezi sau pane. E bun si cu linte verde si ardei copt, un fel de salata- fel principal.
Ai nevoie de:
  • puțin ulei de măsline
  • 1 dovlecel mare, tăiat fin în cubulețe
  • 100g de tofu afumat, tăiat fin în cubulețe
  • ½ linguriță de paprika afumată
  • 1½ lingură de oțet balsamic
  • 250g linte verde gata fiartă
  • 1 ceapă roșie, tocată fin
  • 1 ardei roșu mediu, copt, din borcan (nu în ulei), de circa 85g, feliat
  • 1 mână generoasă de rucola sau frunze de mazăre tânără
Picture
1. Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie, apoi pune în ea dovleceii, tofu și paprika afumată. Călește-le câteva minute, pentru ca dovleceii să se înmoaie. Adaugă oțetul balsamic și lasă-l să scadă.

2. Între timp, pune într-un bol lintea, ceapa și ardeiul și amestecă-le cu grijă pentru a înmuia eventualele cocoloașe de linte. Adaugă tofu și dovleceii și amestecă din nou. Poate fi păstrată la frigider 2 zile. Presară deasupra frunzele chiar înainte de a servi.


Sursa: Good Food
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Retete vegetariene

    Aici gasesti cea mai delicioasa adunare de retete :).

    Categorii

    All
    Aperitive
    Bauturi
    De La Bucatarul Tau Preferat
    Dulce
    Feluri Principale
    Lapte Vegan
    Micul Dejun
    Paste Si Orez
    Salate
    Sosuri
    Supe Si Ciorbe

    RSS Feed

    Archiva

    August 2015
    June 2015
    March 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    February 2013
    January 2013