Tofu afumat chiar a fost o descoperire interesanta. Il folosesc in tot felul de combinatii, de la curry la taietei japonezi sau pane. E bun si cu linte verde si ardei copt, un fel de salata- fel principal.
Ai nevoie de:
|
1. Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie, apoi pune în ea dovleceii, tofu și paprika afumată. Călește-le câteva minute, pentru ca dovleceii să se înmoaie. Adaugă oțetul balsamic și lasă-l să scadă.
2. Între timp, pune într-un bol lintea, ceapa și ardeiul și amestecă-le cu grijă pentru a înmuia eventualele cocoloașe de linte. Adaugă tofu și dovleceii și amestecă din nou. Poate fi păstrată la frigider 2 zile. Presară deasupra frunzele chiar înainte de a servi.
Sursa: Good Food
2. Între timp, pune într-un bol lintea, ceapa și ardeiul și amestecă-le cu grijă pentru a înmuia eventualele cocoloașe de linte. Adaugă tofu și dovleceii și amestecă din nou. Poate fi păstrată la frigider 2 zile. Presară deasupra frunzele chiar înainte de a servi.
Sursa: Good Food