Gogosele cu afine

Sunt gogosele usoare, delicioase, sarace in calorii, care pot fi preparate in tigaia pentru clatite.

Ai nevoie:

• 70 gr malai
• 70 gr faina alba
• 2 linguri zahar brun
• 1 lingurita praf de copt
• 2 albusuri
• 20 gr margarina
• 80 ml lapte
• 2 linguri ulei floarea soarelui
• 1 borcan dulceata de afine

* pentru 4 portii

1. Amesteca bine intr-un vas mare cele doua tipuri de faina cu zaharul si praful de copt.

2. Topeste margarina intr-o oala mica, apoi omogenizeaza cu albusurile si laptele, cu mixerul, intr-un vas cu peretii inalti.

3. Adauga treptat faina si amesteca pana se obtine un aluat omogen.

4. Incinge putin ulei intr-o tigaie mare de teflon, la foc mediu. Pentru fiecare gogoasa foloseste 1-2 linguri de aluat. Le prajesti pe toate partile 4-6 minute, pana devin aurii. Gogosile facute se mentin calde la cuptor pana se prepara toate.

5. Pune gogosile in farfurie si peste dulceata de afine. Yuuumiii!