Asociatia Vegetarienilor din Romania
  • Home
  • Retete delicioase
    • Micul Dejun
    • Aperitive
    • Supe si Ciorbe
    • Salate
    • Paste si Orez
    • Feluri principale
    • Dulce
    • Bauturi
  • Spotlight
  • Afla
    • Sunt vegetarian >
      • De ce vegetarian >
        • Vegan - is that simple
      • Cum am devenit vegetarian >
        • Diana Luppa
        • Nina Morariu
        • Sibel Grigore
        • Diana Sim
        • George Rau
      • Vedete Vegetariene >
        • Shania Twain
        • Ellen DeGeneres
        • Bill Clinton
        • James Cameron
        • MAI MULTE...
      • Sportivi si atleti de top vegetarieni
      • Comunitate >
        • Ulei de argan, by Alex
        • Unde mancam in oras >
          • Bistro de l'Arte Brasov
        • Microferme si producatori bio din Romania
    • Cum devii vegetarian >
      • Ghidul vegetarianului incepator
      • Principii pentru crearea unui meniu sanatos
      • Fa alegeri sanatoase
      • Ghidul vegetarianului in vacanta
      • Viitorul in prezent
      • MAI MULTE...
    • Ce-i aia >
      • Chlorella
      • Semintele de canepa
      • Melasa
      • Turmericul (Curcuma)
      • Pudra de roscove (Carobul)
      • MAI MULTE...
    • Alimente minune >
      • Sarea de Himalaya
      • Ghimbir
      • Oregano
      • Merele
      • Ardeiul iute
      • MAI MULTE...
    • Facts
    • Documentare >
      • Supersize Me
      • Hungry for change
      • Fat, sick and nearly dead (Gras, bolnav si aproape mort)
      • Forks over Knives (Furculite in loc de cutite)
      • Simply Raw (Pur si simplu crud)
      • Food Matters (Mancarea conteaza)
      • Devour the Earth (Devorand pamantul)
      • Chew This! (Mesteca asta!)
    • Carti >
      • Studiul China
    • Detoxifiere >
      • Detoxifierea de primavara
      • Master Cleanse
    • Natural Beauty >
      • Beauty Veg
      • Un ten frumos
      • Uleiul din samburi de struguri
    • Let's Move >
      • De la lene la dependenta de miscare
    • Ustensile de bucatarie >
      • Cutitul ceramic
  • Evenimente
    • Conferinta "Ghidul vegetarianului incepator", cu Diana Luppa
    • Conferinta Andrei Rosu - Sportul si alimentatia vegetariana
    • Wear Your Message >
      • Blog
  • Implica-te
  • Magazin
    • Tricourile AVR
    • Ulei de masline organic
    • Superalimente
    • Blendere
    • Storcatoare
    • Roboti de bucatarie
    • Masini de facut paine
    • Feliatoare
  • Contact
    • Echipa AVR

Am devenit vegana pentru ca asta are sens pentru mine, de Diana Luppa

10/12/2012

9 Comments

 
Picture
Acum 5 ani vegetarienii mi se pareau niste ciudati.

Nu prea intelegeam de ce fac asta, de ce se priveaza in mod voit de bunatatile vietii.

Veganii mi se pareau o specie extremista si indepartata. Ok, nu pui carne pe masa, insa nici branza, lapte, oua? Si traiesti doar cu garnitura si salata? Pe langa faptul ca mi se parea extreme de stupid, consideram ca e si foarte nesanatos. Doar era clar: unul din adevarurile pe care le stiu de cand eram copil, e ca am nevoie de carne ca sa traiesc. De lapte, ca sa fiu sanatoasa, si de oua.

Asadar, acum 5 ani vegetarienii mi se pareau niste ciudati. Acum 3 ani am devenit vegetariana.

As vrea sa spun ca m-am documentat profund, am luat in calcul impactul industriei carnii asupra mediului, si cu sufletul la animalele care trebuiau sa moara de fiecare data cand pun eu carne pe masa, am luat decizia de a deveni vegetariana.

Insa nu e asa.
Pur si simplu, intr-o zi n-am mai putut sa mananc carne. Ma gandeam ca am mancat prea multa in ultima perioada si am nevoie de o pauza. Ca vreo saptamana o sa trec pe salate si apoi totul va reveni la normal. Au trecut  cateva saptamani si eu inca nu reuseam sa mananc carne.

Am gatit de cateva ori pui, insa dupa o inghititura, reveneam cu mare drag la garnitura si la salata, in timp ce carnea ramanea in farfurie.

Imi era din ce in ce mai clara directia in care ma indrept.

Am inceput sa ma documentez.

Sa citesc carti, sa vad documentare, sa vorbesc cu oameni care stiu mai multe decat mine despre asta. Pe masura ce a trecut timpul, am inceput sa iau decizia si cu creierul. Si sa fiu din ce in ce mai incantata de asta.

Probabil ar fi de impact sa spun ca rezultatele au fost fabuloase. Sa-ti spun vreo poveste din aia ca am slabit  50 de kg, ca m-am vindecat de vreo boala serioasa, ca nivelul energiei mele e pana la cer. Nu am povesti din astea. Cum sunt tanara (am 28 de ani) si am facut sport toata viata, greutatea mea a fost mereu ok, aveam sanatate si energie si inainte.

Asadar, sa fiu vegetarian nu e un remediu pentru mine, e o alegere de viata. Luata intai de corpul meu si apoi de mintea mea.

Acum 3 ani si jumatate am devenit vegetariana, acum 1 an si jumatate am devenit vegana. Povestea e relativ similara. Am realizat ca nu mai mancasem oua de luni intregi. Ca nu am mai baut lapte. Singura decizie pe care am luat-o in mod voit a fost sa nu mai mananc branzeturi.
Picture
















Dupa ce am citit Studiul China, de Dr. Colin Campbell, lucrurile mi-au fost clare si in directia lactatelor. E o carte atat de documentata, cu concluzii atat de simple si limpezi, incat pentru mine nu exista alta varianta.

Cum a fost drumul pana aici

Consider ca frustrarea este unul din cei mai puternici inamici ai celui care devine vegetarian. De aceea, a fost important sa nu ma frustrez. Au fost momente in care mi-a fost pofta de mici (in special cand eram cu prietenii pe la vreun gratar), sau de aripioare (de la KFC). Aveam in minte acel gust incredibil de mici, frumos condimentati, de aripioare crocante si picante. Mintea mea e complet sudjugata in acele momente. Si iata-ma, mancand mici. Iau o gura si simt… o chestie vascoasa si ciudata. O portie de aripioare… uleioase, cu o consistent si un gust naspa. Nu se potriveau deloc; imaginea din capul meu, cu gustul si senzatia pe care le-am trait.

De aceea, sunt convinsa ca unele din cele mai importante moment de pe drumul meu, au fost acelea in care am mancat carne. Nu s-a intamplat de multe ori; cam de 4-5 ori intr-un an. Insa de fiecare data impactul a fost mare.

Acum nu mai am pofte din astea. Si sunt relaxata si in directia poftelor viitoare, daca vor mai fi.

Din cand in cand mai mananc cate o pizza vegetariana, care are mozzarella. Sau paste cu parmezan, in oras.  Insa se intampla rar. Observ cu bucurie ca nu-mi mai place sa mananc in oras. Ce gatesc acasa este mult mai bun. Asta probabil si  pentru ca, in Romania, vegetarienii inca nu au multe variante de mancat in oras (si traiesc in Bucuresti).

Cum arata lumea mea

E abundenta. Pe masura ce “renuntam” la un produs animal, vedeam o multime de alte variante. Si imi apar in continuare. Nu am nici o senzatie de renuntare, de compromis, de extremism. Sunt inconjurata de bunataturi.

Am o prietena care e incantata cand ma vede mancand fructe. Le savurez intr-un mod diferit. E ca si cum papilele mele gustative se bucura de fiecare contact. Si eu ma bucur cu ele.
Am citit ca atunci cand devii vegetarian, se ascut simturile. Probabil ca asta o fi.

Simt ca a fi vegetarian e contributia mea umila la sanatatea planetei noastre. Impactul industriei carnii asupra ei e devastator (dar asta e subiectul altui post). Iubesc faptul ca nici un animal nu mai e ucis sau exploatat din cauza mea. Si am o mare certitudine ca nu voi avea vreo boala grava in decursul vietii (si sunt sase mari sa nu am nici un fel de boala- grava sau mai putin).

Stiu sigur ca a fi vegetarian e un pas esential in dezvoltarea mea pe toate planurile.

Si vreau sa te sustin si pe tine, daca asta e alegerea ta.

Prin www.1001vegetarieni.ro. Si personal, daca doresti. Site-ul asta face parte din contributia mea. Pe care o aduc cu mare drag.

Concluzia...

sa fiu vegana, e simplu si frumos. N-are nici o legatura cu ce credeam eu ca e, si e o parte esentiala din cine sunt.


later edit: 21 februarie 2014

Intre timp am decis sa renunt la un job in advertising care nu-mi mai spunea mare lucru si sa-mi tranform hobby-ul in job. Asadar, m-am intors la scoala, mi-am luat diploma de Terapeut Nutritionist si de un an si ceva practic cu drag meseria asta.


9 Comments
Michaela link
3/16/2015 07:22:25 pm

Love you Sis!

Reply
Diana Luppa
3/17/2015 02:14:35 am

Thank you! :)

Reply
costina
4/20/2015 11:19:14 pm

Eu am un job in advertising (un mic creativ) care nu-mi mai spune mare lucru :) si mi-as dori sa-mi tranform hobby-ul in job...insa va mai dura un timp.
De un an ma straduiesc sa devin vegana, evitand astfel frustrarea de care amintesti si tu..iar de 2 luni sunt 100% :)...

Pastete a trecut fara nicio problema si m-am simtit tare bine, desi sunt singura vegana din arborele geanealogic :))...ma bucur ca te-am gasit..

Iti doresc o zi frumoasa!

Costina

Reply
Diana Luppa
4/22/2015 06:27:38 am

Salut Costina,
si eu ma bucur ca m-ai gasit :).
Spor pe drum! ... nu e cel mai usor, dar cu siguranta are satisfactii speciale.

Reply
Raluca link
5/24/2015 07:07:18 pm

Felicitari Diana pentru transformare :). Ma bucur ca din ce in ce mai multi oameni trec la vegetarianism/veganism. Corpul nostru stie intotdeauna ce vrea, important e sa-l ascultam si sa ne informam corespunzator. Plus ca daca iti asculti intotdeauna intuitia , vei atrage implicit oameni/resurse care sa-ti confirme ca esti pe drumul cel bun :).

Eu m-am lasat de carne de la varsta de 12 ani, si au trecut mai bine de 21 de ani de atunci. Iar de 4 ani am trecut la veganism, mancand mai multa mancare cruda. Calatoria pana acum a fost si este una epica si pentru asta multumesc Universului si corpului meu care stie ce vrea si cand vrea. Iar atunci cand nu mai pui la suflet comentariile rautacioase ale celor din jur si mergi pe drumul tau, alte porti se deschid si intalnesti oameni cu experiente similare.

Iti urez sa te bucuri si de acum inainte de experienta ta unica ,sanatoasa,si abundenta!

Rise and shine and May the Vegan Force be with you :) !!

Reply
Diana Luppa
6/5/2015 04:11:29 pm

Multumesc Raluca! And with you! :)

Reply
Mariana
6/3/2015 07:52:27 pm

pot sa devin vegetarian in timp ce alaptez? sunt din ce in ce mai tentata sa incerc acest stil de viata.

Reply
Diana Luppa
6/5/2015 04:13:30 pm

Mariana, da, poti deveni veg in timp ce alaptezi, doar ca iti recomand ca in prima faza, pana iti formezi noi rutine alimentare sanatoase, sa iei niste superalimente in paralel, gen spirulina, chlorella, maca, pudra de iarba de grau.

Reply
MARIANA
6/9/2015 08:56:05 pm

multumesc Diana :)


Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Cum am devenit vegetarian

    Aici gasesti povesti despre cum am devenit unii dintre noi vegetarieni. Scriem despre momentele grele si frumoase, despre rezultate si noul nostru mod de a trai.

    Archives

    March 2015
    December 2014
    October 2014
    October 2012

    Categories

    All

    RSS Feed

    Picture
    Picture