Ghidul vegetarianului in vacanta

A venit vara, bine-mi pare, in gradina am o floare…si o dilema! :)

In mod oficial, a inceput perioada de vara si de vacanta. Cei mai multi dintre noi vom zbura catre alte meleaguri, in cautare de relaxare, experiente inedite, printre care si delicioase retete necunoscute. Dar cum procedezi cu noul stil de viata adoptat? Il pui in stand by pt cateva zile sau nu te clintesti nici un milimetru de la decizia luata?

Asa cum stim cu totii, in vacanta e atat de usor sa te abati de la regulile riguroase pastrate cu sfiintenie  acasa, asa ca Ghidul Vegetarianului part 2 te ajuta sa te bucuri in vacanta si de “iarba” si de specialitatile culinare din tara gazda.

Pasul 1. Do your research! Dupa alegerea destinatiei se cere un mic efort din partea Sfantului Google pentru a ne ilumina cu privire la obiceiurile din camari si frigidere. Fiecare cultura are un specific gastronomic si se bazeaza pe anumite alimente, astfel nu vei fi luata prin surprindere cand ajungi la destinatie, ca te aflii intr-o tara unde se mananca doar crenvursti ;)

TIP! Poti cauta de acasa restaurante vegetariane in zona in care te vei afla, pe paginile web ale marilor orase gasesti  mereu recomandari si review-uri.

Pasul 2.  Daca esti on a low budget, poti sa te interesezi de o piata in zona si sa-ti cumperi singur alimentele preferate, hotelurile cu regim self kitchen sunt perfecte pentru acest lucru, punandu-ti la dispozitia propia bucatarie pentru a face “experimente explozive” (de preferat doar la figurat).

Pasul 3. Localnicii…mina de aur. Nu doar ca te pot directiona catre un restaurant bun dar iti pot recomanda cele mai bune meniuri…use them wisely!! J

Pasul 4. Chiar daca nu ai reusit sa ajungi la un restaurant vegetarian si vezi stelutze de broccoli in fata ochilor daca nu mananci ceva rapid, nu te lasa prada impulsului de a cumpara primul lucru comestibil gasit in cale. Incearca sa te pacalesti cu un fruct sau poate un suc natural de fructe. Ideal ar fi sa ai cu tine in permanente ceva de rontzait si o sticla cu apa. Deshidratarea un te ajuta sa fii un vegetarian fericit!

Pasul 5. Meniul personalizat. Evrika! Ai dat de un micut restaurant, ascuns intre 2 palmieri dar care nu dispune de nici un meniu pentru vegetariani. Roaga sa ti se pregateasca un meniu la alegere dar sa nu adauge carnea. Sunt convinsa ca nu vor exista probleme si vor fi bucurosi sa te ajute cu acest request.

Pasul 6. Do you speak….? Desi limba engleza este internationala si nu simti nevoia de a te apuca de cursuri de limbi straine, este recomandat ca totusi un mic ghid de conversatie sau cateva cuvinte uzuale sa le ai la indemana. Iti vor fi de folos in aplicarea pasului 3 ;)

Pasul 7. Ghidul turistic. Da, el este persoana ideala pentru a ne scoate din belele. Ne ajuta cu informatii detaliate inclusiv despre obiceiurile culinare si posibilitatile din zona. Un astfel de ghid iti poate arata cum se numesc in limba respectiva alimentele pe care le consumi in mod normal. Astfel, iti va fi mai usor sa le cauti apoi in magazine sau sa le soliciti la restaurante.


Pasul 8. YOLO meal. Celebrul „You only live once” meal it’s your out of jail free card. Daca nu este inca vegetariana convinsa si doar cochetezi cu idea, poti apela la dansul. La urma urmei, esti in vacanta si nu vrei sa pleci frustrata ca nu ai degustat cine stie ce minunatie exotica. Cine stie, poate, la urma urmei poti sa adaptezi reteta nou descoperita pentru stilul vegetarian si o impartasesti la noi pe site J

 

Pasul 9. Nu uita de protectie solara, apa si ochelarii de soare si  vei avea o vacanta perfecta! Have fun!!


scris de Otilia Chirita
vegetariana de 2 ani